افزایش قیمت تخم مرغ در چین

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ ازپکن، میانگین قیمت تخم مرغ به ازای هر کیلوگرم در بازار عمده فروشی محصولات کشاورزی چین ۱۰.۸۵ یوان (۱/۵ دلار) بود که ۲.۳٪ نسبت به قبل افزایش داشته است.

بر اساس داده‌های وب سایت رسمی اداره دامپروری و دامپزشکی وزارت کشاورزی و امور روستایی چین، میانگین قیمت تخم مرغ در بازار سال گذشته ۹.۲۵ یوان به ازای هر کیلوگرم بوده که نسبت به سال ۲۰۲۴، ۱۳.۵۵٪ کاهش داشته و در ۱۱ ماه سال زیان داشته است.

کارشناسان چینی، دلیل افزایش قیمت تخم مرغ را کاهش عرضه، به دلیل کشتار مرغ‌های تخمگذار و زیان پرورش دهندگان ناشی از کاهش تقاضا در فصل بهار عنوان می‌کنند.

زیان‌های مداوم مزارع پرورش مرغ‌های تخم گذاردر فصل بهار، روند حذف مرغ‌های تخم گذار را تسریع کرده و تمایل پرورش دهندگان به تجدید ذخایر به طور قابل توجهی کاهش یافته است. درهمین حال ذخیره سازی تخم مرغ برای برگزاری عید‌ها و جشن‌های پیش رو، همچون جشنواره قایق اژد‌ها، تقاضا برای تخم مرغ را افزایش داده که همین مسئله موجب افزایش قیمت این محصول شده است.

بااین حال مسولان چینی معتقدند، نوسانات قیمت تخم مرغ نمونه‌ای از اصلاحات مرسوم بازار با هدف خود تنظیمی در محصولات کشاورزی به حساب می‌آید و ازاین منظر نیازی به دخالت دولت در این مسئله نیست.

مسئولان حوزه کشاورزی و دامپروری چین، انتظار دارند، با سپری شدن این دوره، مکانیزم‌های عرضه و تقاضای بازار نقش نظارتی خود را ایفا کرده و قیمت‌ها به ثبات دوباره برسند. به عقیده آنها اگرچه قیمت‌ها کمی افزایش یافته، اما تأثیر آن بر هزینه‌های مصرف کننده محدود است و با ورود محصولات بیشتر به بازار، روند افزایش قیمت‌ها متوقف خواهد شد.

بااین حال دولت چین درصدد است با راه اندازی مکانیزم‌های پایش و هشدار زودهنگام و با انتشار منظم شاخص‌های پیش نیاز مانند ساختار موجودی و تمایل به تأمین مجدد جوجه ها، صنعت را به سمت تنظیم معقول ظرفیت تولید هدایت کندتا در آینده، کمتر شاهد اینگونه نوسانات قیمتی دربازار باشد.