آغاز برداشت آلبالو از باغات شاهرود

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود، با اشاره به برداشت آلبالو در این منطقه، از پیش‌بینی تولید حدود ۳ هزار تن از این محصول در سال زراعی جاری خبر داد. وی با تشریح وضعیت باغات شهرستان، بر اهمیت ارتقای بهره‌وری و توسعه صنایع تبدیلی در حوزه میوه‌های هسته‌دار تأکید کرد.

محمدحسن غریب‌مجنی، در تشریح آمار‌های تولیدی این محصول تصریح کرد: در حال حاضر سطح کل باغات آلبالو در شهرستان شاهرود بالغ بر ۴۴۷ هکتار است که از این میزان، ۳۸۰ هکتار در وضعیت باردهی قرار دارند. 

وی گفت: با توجه به متوسط عملکرد ۸ تن در هر هکتار، پیش‌بینی می‌شود در سال جاری مجموعاً ۳ هزار تن محصول از این باغات برداشت شود.

سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی در رابطه با بازه زمانی و ارقام کشت شده افزود: عملیات برداشت در مناطق گرم‌سیر از خردادماه آغاز شده و تا اواخر تیرماه در مناطق سردسیر و کوهستانی ادامه خواهد داشت. در این منطقه ارقام راهبردی نظیر: مجاری بوترمو، سیگانی و ارقام محلی کشت شده‌اند که کیفیت بالای این ارقام، جایگاه رقابتی محصول شاهرود را در بازار‌های داخلی تقویت کرده است.

مجنی با بیان این که این محصول علاوه بر تأمین نیاز بازار‌های داخلی استان، به استان‌های همجوار نیز ارسال می‌گرددافزود: این محصول علاوه بر توزیع به صورت تازه‌خوری، از طریق صنایع تبدیلی در قالب مربا، کمپوت، لواشک، ترشک و محصولات خشک‌شده به بازار عرضه می‌شود که این امر موجب افزایش ماندگاری و سودآوری برای بهره‌برداران خواهد شد.

وی در پایان با اشاره به ویژگی‌های تغذیه‌ای این محصول، بر ارزش بالای آلبالو به عنوان منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی نظیر آنتوسیانین تأکید کرد و این محصول را به دلیل خواص درمانی و پیشگیرانه (از جمله کاهش التهابات و کنترل فشار خون)، محصولی راهبردی برای سلامت جامعه دانست.